Recientes hallazgos sobre el poder de ajo para combatir el cáncer y enfermedades cardiovasculares, así como sus propiedades antiinflamatorias y antivirales, dan ajo las características bona fide a elevarlo a la condición de súper alimento.
a lo largo de la historia de la civilización, las propiedades medicinales del ajo han sido apreciadas, y sirve para tratar una variedad de dolencias, incluyendo la aterosclerosis, accidente cerebrovascular, cáncer, trastornos inmunitarios, envejecimiento cerebral, artritis y formación de cataratas. Poder de
ajo como un promotor de salud proviene de su rica variedad de compuestos de azufre. De los nutrientes de casi un centenar de ajo, el más importante en términos de beneficios para la salud parece ser el azufre compuestos alicina, un aminoácido. Alicina no está presente en el ajo fresco. Se forma instantáneamente cuando dientes son triturados, masticados o corte. Alicina parece ser responsable de la actividad super-biological de ajo, así como su olor.
Además de alicina, un solo diente de ajo ofrece una serie de compuestos con potenciales beneficios para la salud, entre ellos la arginina, saponinas, fósforo, potasio, zinc, selenio y polifenoles. Además de estos compuestos, el ajo es una buena fuente de vitamina B6 y vitamina C. Como con la mayoría de los alimentos entera, capacidades antiinflamatorias y antioxidantes del ajo se deben probablemente a la suma de la totalidad, en lugar de un solo agente.
a varios estudios han demostrado que el ajo tiene un impacto importante sobre los factores de riesgo para enfermedades cardiovasculares. Se ha demostrado que quienes hacen ajo una parte regular de su dieta s disfrutan de presión bajada arterial y disminuyeron la agregación plaquetaria, así como disminución de triglicéridos y colesterol LDL ("malo"). Ajo también puede aumentar el colesterol HDL («bueno»). Consumiendo una mitad a un diente de ajo diario disminuye los niveles de colesterol LDL aproximadamente un 10 por ciento, parcialmente por reducción de la absorción de colesterol. Extractos de
ajo también han demostrado disminuir la presión sanguínea. En un estudio, se observaron una disminución de 5.5 por ciento en la presión arterial sistólica y una ligera disminución en la presión diastólica. Si bien son modestos disminuye, aún podrían conducir a una disminución significativa del riesgo de accidente cerebrovascular y ataque cardíaco. El resultado final de todos estos beneficios es un riesgo bajado de la aterosclerosis y enfermedades del corazón, así como una reducción del riesgo de infarto y derrame cerebral. Aceite de ajo ha demostrado disminuir total y así los niveles de LDL de colesterol y triglicéridos.
Ajo principal efecto positivo en la enfermedad cardiovascular proviene de sus compuestos de azufre, pero los efectos de la vitamina C, B6, selenio y manganeso no puede ser ignorado. Antioxidantes primarios del cuerpo la vitamina c del ajo protección defensor colesterol LDL de la oxidación. Es la oxidación del colesterol LDL que comienza el proceso que daña las paredes de los vasos sanguíneos. Vitamina b disminuye los niveles de homocisteína, una sustancia que puede dañar directamente las paredes de los vasos sanguíneos. El selenio en ajo combate enfermedades del corazón, mientras que también trabaja para proteger contra el cáncer y el heavy metal de toxicidad. Manganeso funciona en una variedad de defensas antioxidantes, y estudios han encontrado que adultos deficientes en manganeso tienen niveles más bajos de la 'buena', o HDL, el colesterol.
Varios estudios han informado sobre la capacidad del ajo para combatir el cáncer, aunque se necesita más investigación para clarificar el papel exacto del ajo en esta batalla. Varios estudios de población han demostrado un vínculo entre el ajo en la dieta y una disminución en el riesgo de cáncer de colon y estómago, y un diente de ajo diariamente puede disminuir el riesgo de desarrollar cáncer de próstata. Revisiones recientes de más de treinta y cinco estudios reportan algún efecto protector contra el cáncer en alrededor del 75 por ciento de los artículos publicados.
Dos estudios recientes han demostrado que el ajo puede ser un potente antibiótico. Especialmente impresionante fue que el ajo era eficaz contra las cepas de patógenos que se han vuelto resistentes a muchas drogas. Un estudio demostró que el jugo de ajo mostró significativa actividad antibacteriana contra una multitud de agentes patógenos, incluyendo cepas resistentes a los antibióticos como estafilococos resistentes a la ciprofloxacina.
El segundo estudio, realizado en ratones, encontradas que el ajo era capaz de inhibir un tipo de infección que es convertido en cada vez más resistentes a los antibióticos y cada vez más común en los hospitales. Este tipo de infección se ha convertido en un peligro potencial para los trabajadores de salud, así como para las personas con sistemas inmunitarios debilitados. Dieciséis horas después de que los ratones estaban infectados con el patógeno, extracto de ajo se alimentaba a ellos. Después de veinticuatro horas, se encontró ajo dispone de protección contra el patógeno y han disminuido significativamente la infección.
a lo largo de la historia de la civilización, las propiedades medicinales del ajo han sido apreciadas, y sirve para tratar una variedad de dolencias, incluyendo la aterosclerosis, accidente cerebrovascular, cáncer, trastornos inmunitarios, envejecimiento cerebral, artritis y formación de cataratas. Poder de
ajo como un promotor de salud proviene de su rica variedad de compuestos de azufre. De los nutrientes de casi un centenar de ajo, el más importante en términos de beneficios para la salud parece ser el azufre compuestos alicina, un aminoácido. Alicina no está presente en el ajo fresco. Se forma instantáneamente cuando dientes son triturados, masticados o corte. Alicina parece ser responsable de la actividad super-biological de ajo, así como su olor.
Además de alicina, un solo diente de ajo ofrece una serie de compuestos con potenciales beneficios para la salud, entre ellos la arginina, saponinas, fósforo, potasio, zinc, selenio y polifenoles. Además de estos compuestos, el ajo es una buena fuente de vitamina B6 y vitamina C. Como con la mayoría de los alimentos entera, capacidades antiinflamatorias y antioxidantes del ajo se deben probablemente a la suma de la totalidad, en lugar de un solo agente.
a varios estudios han demostrado que el ajo tiene un impacto importante sobre los factores de riesgo para enfermedades cardiovasculares. Se ha demostrado que quienes hacen ajo una parte regular de su dieta s disfrutan de presión bajada arterial y disminuyeron la agregación plaquetaria, así como disminución de triglicéridos y colesterol LDL ("malo"). Ajo también puede aumentar el colesterol HDL («bueno»). Consumiendo una mitad a un diente de ajo diario disminuye los niveles de colesterol LDL aproximadamente un 10 por ciento, parcialmente por reducción de la absorción de colesterol. Extractos de
ajo también han demostrado disminuir la presión sanguínea. En un estudio, se observaron una disminución de 5.5 por ciento en la presión arterial sistólica y una ligera disminución en la presión diastólica. Si bien son modestos disminuye, aún podrían conducir a una disminución significativa del riesgo de accidente cerebrovascular y ataque cardíaco. El resultado final de todos estos beneficios es un riesgo bajado de la aterosclerosis y enfermedades del corazón, así como una reducción del riesgo de infarto y derrame cerebral. Aceite de ajo ha demostrado disminuir total y así los niveles de LDL de colesterol y triglicéridos.
Ajo principal efecto positivo en la enfermedad cardiovascular proviene de sus compuestos de azufre, pero los efectos de la vitamina C, B6, selenio y manganeso no puede ser ignorado. Antioxidantes primarios del cuerpo la vitamina c del ajo protección defensor colesterol LDL de la oxidación. Es la oxidación del colesterol LDL que comienza el proceso que daña las paredes de los vasos sanguíneos. Vitamina b disminuye los niveles de homocisteína, una sustancia que puede dañar directamente las paredes de los vasos sanguíneos. El selenio en ajo combate enfermedades del corazón, mientras que también trabaja para proteger contra el cáncer y el heavy metal de toxicidad. Manganeso funciona en una variedad de defensas antioxidantes, y estudios han encontrado que adultos deficientes en manganeso tienen niveles más bajos de la 'buena', o HDL, el colesterol.
Varios estudios han informado sobre la capacidad del ajo para combatir el cáncer, aunque se necesita más investigación para clarificar el papel exacto del ajo en esta batalla. Varios estudios de población han demostrado un vínculo entre el ajo en la dieta y una disminución en el riesgo de cáncer de colon y estómago, y un diente de ajo diariamente puede disminuir el riesgo de desarrollar cáncer de próstata. Revisiones recientes de más de treinta y cinco estudios reportan algún efecto protector contra el cáncer en alrededor del 75 por ciento de los artículos publicados.
Dos estudios recientes han demostrado que el ajo puede ser un potente antibiótico. Especialmente impresionante fue que el ajo era eficaz contra las cepas de patógenos que se han vuelto resistentes a muchas drogas. Un estudio demostró que el jugo de ajo mostró significativa actividad antibacteriana contra una multitud de agentes patógenos, incluyendo cepas resistentes a los antibióticos como estafilococos resistentes a la ciprofloxacina.
El segundo estudio, realizado en ratones, encontradas que el ajo era capaz de inhibir un tipo de infección que es convertido en cada vez más resistentes a los antibióticos y cada vez más común en los hospitales. Este tipo de infección se ha convertido en un peligro potencial para los trabajadores de salud, así como para las personas con sistemas inmunitarios debilitados. Dieciséis horas después de que los ratones estaban infectados con el patógeno, extracto de ajo se alimentaba a ellos. Después de veinticuatro horas, se encontró ajo dispone de protección contra el patógeno y han disminuido significativamente la infección.